Дрожжи Alcotec Turbo Yeast Pure 48 Спиртовые Турбо

Дрожжи Alcotec Turbo Yeast Pure 48 Спиртовые ТурбоОпыт использования спиртовых дрожжей Alcotec Turbo Yeast Pure 48, упаковка 135 грамм. Фото упаковки, видео брожения, инструкция к применению.

 

На данный момент скажу, что дрожжи Alcotec Turbo Yeast Pure 48 пока для меня самые лучшие дрожжи, которыми я когда-либо пользовался. Однозначно хорошая марка.

Упаковка фронт

Alcotec Turbo Yeast Pure 48

Оборотная сторона и инструкция к применению

Alcotec Turbo Yeast Pure 48

Для браги использовал инструкцию на упаковке. Взял 7 кг сахара на 25 литров воды.

Брага была поставлена на брожение 30.04. в 15-00 и полностью отбродила 3.05 в 23-00. Что практически соответствует сроку, указанному на упаковке производителем.

Дрожжи забрасывал в смесь сахара и воды при температуре 30o. Довольно бурно «закипели» уже через 3,5 часа. Бродит без пены. Запах еле уловимый, если только принюхиваться рядом с гидрозатвором. Но пахнет приятно.

На вкус показалась горчее, чем брага на других, использованных мной дрожжах. Более терпкая и забористая. За неимением виномера более 12% сказать градусность браги не могу, но виномер утонул почти весь. Не менее 15% там было точно.

Бродит как обычные турбо дрожжи — разницы не заметил. Бурно и с нагревом браги. Охлаждение не применял. Обычная комнатная температура.

Вывод: однозначно использовать! Но, конечно, многим может помешать цена. Достаточно дорогие для использования. Однако, даже при их применении себестоимость продукта очень низкая. Так как выход продукта тоже порадовал. Но об этом в другой статье.

Всем спасибо!

 

2 комментарий на “Дрожжи Alcotec Turbo Yeast Pure 48 Спиртовые Турбо

    1. Добрый день. Из-за того что интенсивность брожения велика можно не использовать гидрозатвор. Воздух не будет туда попадать. Однако, в инструкции сказано про гидрозатвор с целью исключить случаи, когда гидрозатвор просто не справляется и его вышибает. А не из-за того, что для этих дрожжей применение гидрозатвора запрещено. Применять гидрозатвор нужно, хотя бы для того, чтобы исключить попадание воздуха к браге при небольшой интенсивности брожения, в начале и на завершающей стадии. Разные есть гидрозатворы, за свой я ручаюсь))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *