Настойка самогона на алоэ

Настойка самогона на алоэВ продолжении экспериментов по приготовлению настоек делаем настойку на алоэ. Делаю ее уже второй раз. Ее называют домашняя текила, однако, сам я с этим не вполне согласен. Что получается можно видеть на фото и в статье.

Алоэ (лат. Áloë) — род суккулентных растений подсемейства асфоделовые семейства Ксанторреевые (Xanthorrhoeaceae), содержащий более 500 видов, распространённых в Африке и на Аравийском полуострове. Ранее род Алоэ могли относить к семействам Aloaceae или Asphodelaceae.

алоэ

Алоэ — родовое название неясного происхождения. Это название могло прийти из греческого языка: греч. άλς, άλός — соль и греч. άλόη, ης, ή — давая, то есть растение с соком, по вкусу напоминающим морскую воду. С греческого слово было трансформировано в латинский язык — Aloë, что означает также «горький». Кроме того, есть предположения, что первоначально слово пришло с арабского языка, — араб. Alloeh‎, что означает «яркое, горькое вещество»; но вероятен и комплекс происхождения через иврит — Ахал (אהל), часто упоминается в текстах Библии.

Итак, как делаем настойку на алоэ:

Срезаем листья алоэ, примерно 2 листа не очень больших, сантиметров по 10 длиной. Нарезаем более менее мелкими полосками. Помещаем в банку. Добавляем 1 чайную ложку сахара без горки, почти вровень с краем ложки. И заливаем 0,5 литром самогона. В моем случае градус самогона равен 41%. Градусность может быть и больше (по желанию). Оставляем на 2 недели в темном месте. После двух недель фильтруем настойку через ватные диски и оставляем на свету еще недели на две. Для осветления. НО! можно этого не делать. Без осветления цвет настойки приобретает золотистый оттенок, весьма приятный глазу.

Так выглядит алоэ в банке с самогоном в самом начале:

Алоэ в банке с самогоном

Вид сбоку:

Банка с алоэ вид сбоку

Приятного пития!

 

Похожие статьи:

Приправа для приготовления настойки Хреновуха
Продолжаем серию Магия Востока. На этот раз пробуем Приправу для приготовления настойки Хреновуха. Упаковка 20 грамм.  
Приправа для приготовления настойки Ароматная
Продолжаем серию Магия Востока. На этот раз пробуем Приправу для приготовления настойки Ароматная. Упаковка 10 грамм.  
Приправа для приготовления настойки Перцовка
Приправа для приготовления настойки Перцовка. Серия Магия Востока. Упаковка 10 грамм. Попалась на глаза своей красивой картинкой. Решил попробовать, что получится. И вышло совсем не ...
Настойка самогона на кедровых орешках
Любой самогонщик, когда-либо, делал или будет делать, кедровую настойку, то есть настойку самогона на кедровых орешках. Хочу поделиться своим рецептом и технологией. Все очень ...
Настойка на древесном наборе Бам Рунг Ранг Кай
Очень интересная и полезная настойка на тайском древесном наборе Бам Ругн Ранг Кай (Bam Rung Rang Kai). Повадился я ее покупать из самого Таиланда, ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *