Заполняем сухопарник

сухопарникДобрый день!

Итак, что можно положить в сухопарник. По идее – все что угодно. Главное, что бы добавленные в сухопарник ингредиенты внесли свой вклад в общее облагораживание продукта.

Сухопарник – это по сути своей отстойник между перегонным кубом и холодильником. На моем аппарате их два, это первый не разборный и второй, расположенный за ним, сухопарник в виде стеклянной банки. Вот туда-то и добавляются различные натуральные ароматизаторы.

сухопарник

 

Следует иметь ввиду, что приобретенные после такой ароматизации свойства самогона, будут отличаться от метода настаивания самогона на этих же ингредиентах. Например, настойка из апельсина или лимона будет иметь более отчетливый вкус, запах и цвет. В отличие от настаивания добавление апельсина или лимона в сухопарник больше даст эффект послевкусия, чем самого вкуса и запаха и цвета. В этом и есть основное отличие.

Обычно сам вкладываю в сухопарник полусухие корки лимона, апельсина, грейпфрута и помело. Также, экспериментировал с дольками яблок. Но видимо яблоки попались не правильные – дали много сока и смешавшись с сивухой дали не очень приятный аромат самогону. Поэтому пришел к выводу, что использовать нужно яблоки только жестких и ароматных пород. Кстати, возможно закладывать в сухопарник яблоки сушеные.

Хороший эффект дает изюм, смородиновые листья, листья мяты и лайм.

Можно экспериментировать с добавлением разных ингредиентов одновременно. Тут поле для эксперимента очень широкое. Каждый может найти свой вкус. Где-то на просторах сети вычитал, что добавляют плитку горького шоколада. Сам не пробовал, но обязательно попробую.

Можно добавлять груши, бананы, дыни, персики. Различные травы, в том числе и лечебные. Можно поиграться со специями, например, положить в сухопарник по столовой ложке ванили и корицы.

Однако учитывайте всегда свои вкусовые особенности!

 

Похожие статьи:

Выход самогона на PATHFINDER TY24 ULTRA FAST FERMENT (повторный перегон)
В связи с тем, что в прошлый раз так и не удалось сделать два прогона чтобы перегнать всю брагу, продолжаю экспериментировать с турбо дрожжами ...
Выход самогона на Still Spirits Vodka
Полученное количество самогона крепостью 41% за два прогона на спиртовых дрожжах Still Spirits Vodka в упаковке 72 грамма.  
Выход самогона на PURIFERM UK-3
Выход самогона на турбо дрожжах PURIFERM UK-3. Упаковка 112 грамм.  
Общее количество самогона за год
Разбирал записи о сделанных перегонах за год и решил сделать некоторую статистику. Возможно кому-то будет интересно посмотреть. Просто цифры. Общее количество выгнанного самогона за ...
Открытие сезона: первый осенний перегон
Всем привет! Лето прошло очень не заметно, пролетело, как стрела мимо уха индейца. Наступила осень, что ознаменовалась наступлением самогонного сезона. Сейчас уже не жалко терять ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *